Wir stellen uns mit unserer Produktion vor…

Spice Home ist ein Verbund aus mehreren ägyptischen Produzenten von Gewürzen, Kräutern und Samen. Wir können Rohwaren in großen und kleinen Chargen verarbeiten, um einerseits lange Lagerzeiten und Lieferzeiten zu vermeiden, aber auch einen großen Bedarf unserer Kunden zu decken. Dabei sind wir stets darauf bedacht qualitativ hochwertige Gewürze, Kräuter und Samen, die ausgesprochen aroma- und farbintensiv sind, unseren Kunden liefern zu können.
Die von unseren Feldern kommende Ware wird bereits auf den Feldern und bei Wareneingang in die Produktion intensiv kontrolliert und im Labor untersucht. Diese werden entweder in ihrer ursprünglichen, ganzen Form oder durch unsere Mühlen zerkleinerten Form weiterverarbeitet und verpackt. Das raffinierte Siebsystem der Mühlen sowie die langjährige Erfahrung unserer Produktionsmitarbeiter erlauben eine Vielzahl an Reinigungs- und Zerkleinerungsstufen für die verschiedensten Endproduktbeschaffenheiten.
Wir verstehen uns als Lieferant von verschiedenen Gewürzen und Kräuter, der direkt in der Verbindung zu den Bauern steht und somit auch Einfluss auf die Herstellung der Ware hat. Dadurch haben wir auch die Möglichkeiten die Lokalitäten  für die Gewürze und Kräuter genau einem Feld zuzuordnen.

Unsere Qualitätssicherung stellt sich vor...

Für die Einhaltung der hohen Qualitätsanforderungen unserer Kunden sorgt eine stätige Qualitätssicherung während der Herstellung, Produktion und Verpackung.
Auf unseren Feldern wird eine stetige Kontrolle des Wachstums der Pflanzen sowie die äußeren Einflüsse auf diese beobachtet und bei Bedarf sofort reagiert. Chemische Mittel von Pestizide und Fungizide kommen bei uns nicht zum Einsatz. Zudem werden Fremdstoffe die zu einer Kontamination unserer Pflanzen führen konnte mit aller Konzentration vermieden.
Nachdem die Pflanzen auf unseren Feldern möglichst frei von Fremdstoffen geerntet, werden die unter der ägyptischen Sonne getrocknet und für die Produktion vorbereitet. Hier werden die Rohwaren zunächst in unser Sperrlager gebracht und es erfolgt eine sensorische Eingangskontrolle der Rohwaren, das heißt eine Prüfung hinsichtlich Geruch, Geschmack und Aussehen durch die lange und intensiv geschulten Sinne unserer Mitarbeiter.
Ist die Ware einwandfrei, werden nach der Trocknung und Transport zur Produktion aus jedem Gebinde der Lieferung Proben entnommen und nochmals auf Reinheit überprüft. Diese Proben werden umgehend an ein externes und unabhängiges Labor gesendet und dort auf wertgebende Inhaltsstoffe und mögliche Schadstoffe prüfen zu lassen und den Nachweis der Reinheit zu zertifizieren. Dadurch können nachweislich Belastungen durch beispielsweise Pestizide, Toxine, Schwermetalle oder mikrobiologische Organismen ausgeschlossen werden.
Auch während der Produktion durchlaufen die Rohwaren verschiedene Kontrollstufen, wie die sensorische und optische Kontrolle unserer Produktionsmitarbeit. Der Einsatz von Hilfsmaterialien, Werkzeugen und Verpackungen ist mit dem Anspruch an eine hohe Sicherheit und hoher Qualität gegeben. So werden z.B. im ganzen Prozess der Herstellung und Verarbeitung auf Materialien wie Plastik oder Kunststoffe verzichtet.
Logo spice home